職工餐廳選擇桌椅時要考慮哪些因素

大家認(rèn)為只有酒店類的桌椅在選擇時需要考慮周到的一些因素，其實不然，在職工餐廳選擇桌椅時也需要考慮眾多因此，大體說來需要考慮以下多個因素，下面一起來看看。

一、使用人數(shù)與空間利用
要明確餐廳通常的就餐人數(shù)高峰。如果工廠職工人數(shù)眾多，用餐時間集中，就需要選擇能夠容納較多人的桌椅組合，如多人位的長條桌或大圓桌。例如，對于一個有數(shù)千名員工的大型工廠，可能需要大量的十人座或十二人座的餐桌，以提高空間利用率，減少桌椅占用的面積，從而在有限的餐廳空間內(nèi)容納更多員工同時就餐。
考慮餐廳的形狀和面積大小。如果餐廳是狹長形的，可能更適合選擇長條形的桌椅，沿著餐廳的長邊擺放，這樣可以有效地利用空間。而如果餐廳是較為方正的空間，圓桌或方形桌的組合可能會更加靈活。同時，還要預(yù)留出足夠的過道空間，一般餐桌之間的通道寬度不應(yīng)小于0.7-0.9米，方便員工進出和服務(wù)員送餐。

二、耐用性與質(zhì)量
桌面材質(zhì)方面，工廠職工餐廳使用頻繁，需要選擇耐磨、耐刮、耐高溫、易清潔的材料。例如，不銹鋼桌面具有良好的耐腐蝕性和耐磨性，能夠承受餐盤的頻繁放置和擦拭；防火板桌面也比較耐用，而且可以有多種顏色和紋理選擇，便于與餐廳整體裝修風(fēng)格相匹配。對于桌椅框架，金屬材質(zhì)（如鋼管）的強度高、穩(wěn)定性好。優(yōu)質(zhì)的鋼管框架可以承受較重的重量，不易變形，適合工廠這種人員流動大的場所。實木框架雖然質(zhì)感好，但在工廠餐廳環(huán)境中要注意其防潮、防蟲蛀性能，一般需要經(jīng)過特殊處理才能保證質(zhì)量。
桌椅的結(jié)構(gòu)設(shè)計要合理，連接處要牢固。例如，餐桌的桌腿與桌面的連接部位應(yīng)該采用穩(wěn)固的連接方式，如螺栓連接或焊接，并且要經(jīng)過質(zhì)量檢測，確保在頻繁使用過程中不會松動或搖晃。餐椅的腿部和座面的連接也要牢固，尤其是帶有扶手的椅子，扶手的安裝要能夠承受一定的壓力，避免在員工使用過程中損壞。

三、舒適性
椅面的形狀和尺寸要符合人體工程學(xué)原理。椅面的寬度一般應(yīng)在40-50厘米左右，以保證員工有足夠的座位空間；椅面的深度應(yīng)在40-45厘米，這樣可以讓員工的大腿得到較好的支撐。椅背的高度和傾斜角度也很關(guān)鍵，高度一般在45-50厘米，能夠支撐員工的背部，傾斜角度在100-110度之間比較舒適，可以減輕員工在用餐時的疲勞。
合適的餐桌高度對于員工用餐的舒適性也很重要。一般餐桌高度在75-79厘米左右，這樣員工在就餐時手臂可以自然地放在桌面上，不會過高或過低，方便用餐。

四、清潔與維護便利性
桌椅表面應(yīng)該光滑，沒有過多的縫隙和復(fù)雜的造型，以減少清潔死角。例如，選擇一體式的塑料桌椅，其表面平整光滑，污漬容易擦拭；而帶有雕花或復(fù)雜紋理的實木桌椅，清潔起來會比較麻煩，容易殘留食物殘渣。
對于不同材質(zhì)的桌椅，維護要求也不同。如不銹鋼桌椅需要定期擦拭，防止水漬和污漬留下痕跡；皮革桌椅需要定期保養(yǎng)，使用專用的皮革清潔劑和護理劑，防止皮革干裂和褪色；織物座椅可能需要定期拆洗或吸塵。

五、美觀與風(fēng)格協(xié)調(diào)
桌椅的風(fēng)格要與餐廳的整體裝修風(fēng)格相匹配。如果餐廳是現(xiàn)代簡約風(fēng)格，那么選擇線條簡潔、造型簡單的桌椅會比較合適；如果是工業(yè)風(fēng)的餐廳，可以選擇具有金屬質(zhì)感和硬朗線條的桌椅。同時，桌椅的顏色也要與餐廳的墻面、地面等顏色相協(xié)調(diào)，營造出舒適、美觀的用餐環(huán)境。
桌椅的選擇也可以體現(xiàn)企業(yè)的形象和文化。例如，一些高科技企業(yè)可能會選擇具有科技感的桌椅，而傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)可以選擇比較穩(wěn)重、樸實的桌椅風(fēng)格，以符合企業(yè)的文化特點。