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快餐廳桌椅結(jié)構(gòu)由哪些部分組成|餐飲家具
快餐廳桌椅結(jié)構(gòu)由哪些部分組成|餐飲家具?我們知道快餐廳桌椅其實(shí)都是由一個(gè)個(gè)桌椅部件來(lái)組成的。這些組件的質(zhì)量決定了快餐廳桌椅的使用壽命和使用質(zhì)量。解析快餐廳桌椅的結(jié)構(gòu),讓您更加了解快餐廳桌椅產(chǎn)品。一起來(lái)看看相關(guān)介紹吧!
1、桌面:餐桌是顧客就餐必須使用的工具之一,而且桌面會(huì)經(jīng)常受到各種油脂、調(diào)料的侵襲,而且還會(huì)受到加熱后食物的高溫侵襲。所以,快餐廳餐桌的桌面除了需要具備普通桌面的耐磨、防刮擦這些特點(diǎn)外,還需要具備耐高溫、防油防水、易清潔的品質(zhì)。
2、桌架:桌架的承重性和穩(wěn)固性在很大程度上決定了快餐廳餐桌的使用壽命。市面上,快餐廳餐桌的桌架常見的有木藝和鐵藝兩種,其中鐵藝為主打。優(yōu)質(zhì)的鐵藝餐桌桌架應(yīng)該是這樣的:5mm的壁厚的48mm直徑優(yōu)質(zhì)鋼管,支撐桌面用的4mm厚的優(yōu)質(zhì)三角板構(gòu)成。桌架表面采用優(yōu)質(zhì)的防靜電噴涂工藝處理。
3、椅面:這個(gè)比較簡(jiǎn)單,快餐廳餐椅的椅面結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,質(zhì)量檢測(cè)也很容易,一般只需要看看餐椅表面皮藝的材質(zhì),,是否有起皮情況,油漆是否光滑,有沒有氣泡即可。
4、封邊:快餐廳桌椅一般選用的都是人造板餐飲桌椅,在加工過(guò)程中必然有封邊處理。這是快餐廳桌椅最容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的地方。看看餐廳桌椅封是否有起翹,脫落,封邊的材質(zhì)是否黯淡無(wú)光。